Leírás
A barna rizs abban különbözik a fehér rizstől, hogy hántolás során rajta hagynak egy rostokban és értékes tápanyagokban gazdag réteget. A bio basmati barna rizsnek alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a többi rizsnek, így cukorbetegek számára különösen ajánlott, mivel lassabban szívódik fel a benne levő szénhidrát és kevésbé emeli meg a vércukorszintet.
Tápanyagtartalom (100g-ban)
Fehérje (g / 100g) 8,3 g
Szénhidrát/Cukor (g / 100g) 74,9 g/ 0,3 g
Zsír/Telített zsír (g / 100g) 1,9 g/ <0,1 g
Nátrium (mg / 100g) 2,5 mg